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大の大人がおやつを品評
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白カビチーズのブリーエキストラを紹介。

c002n.jpg









見た目は如何にも乳製品。
市販されているチーズと比べると白さがいっそう引き立つ。
表面の白いのが白カビ。

食感も柔らかく豆腐に近い。

早速食べてみましょう。












【食べた人の感想】
 もともとカマンベールが好きだったので、すごく期待をしていたのですが・・・期待を裏切られました!もちろんいい意味で!これが白カビチーズなんだ、今まで食べてきたものと全然違う・・・と。
 まるでバターのような濃厚さがあり、とってもミルキーなおいしいチーズですね。
 白カビチーズ独特のくせはかなり抑え目です。初めての方にも食べやすいかもしれません。これはちょっとリピーターになりそうなぐらいはまってしまいました。



【管理者の感想】
 クサフキンの臭いがするチーズ。
 オマケに苦い。
 正に腐った乳製品。





◆用語の説明◆
 クサフキン・・・・使用するうちにカビが繁殖し悪臭漂う雑巾。










乳製品の苦手な方、苦いものが苦手な方にはお薦めできません。
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