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大の大人がおやつを品評
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ヒッコリーフォレストスモークチーズ
【フランス産】

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日本で市販されているプロセスチーズと比べると随分硬い。
包丁で切っても多少の抵抗がある。
もちろん手で裂くのは厳禁!

ボロボロになるよ。

直径6cmのチーズが2000円近くするのでかなりお高い。
しかしこの濃厚な味は癖になる。

ヒッコリーとはくるみ科の樹木らしいんだけどそれを燻して香り付けしてある。
気のいい臭いがするんです。

チーズ専門店で色々買ったけどご飯系のチーズでは文句なくNO1。
人気商品らしく入荷してもすぐに売り切れる。
擬似商品も多いが香りが違うので比べるとすぐにわかると思うよ。

機会を見つけて一度食べてみてください。


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